מכיוון ששסתומי כדור משתמשים בדרך כלל בגומי, ניילון ו-PTFE כחומרי איטום למושב, טמפרטורת הפעולה שלהם מוגבלת על ידי החומר של טבעת האיטום של המושב. פונקציית הסגירה- של שסתום כדורי מושגת על ידי לחיצת כדור המתכת על מושב הפלסטיק בהשפעת המדיום (בשסתומי כדור צפים). בלחץ מגע מסוים, טבעת האיטום של המושב עוברת עיוות פלסטי אלסטי מקומי-. דפורמציה זו מפצה על דיוק הייצור וחספוס פני השטח של הכדור, ומבטיחה את ביצועי האיטום של שסתום הכדור.
יתר על כן, מכיוון שטבעת האיטום של שסתום כדורי עשויה בדרך כלל מפלסטיק, יש לקחת בחשבון את עמידות האש ואיטום האש של השסתום הכדורי בעת בחירת המבנה והביצועים שלו. זה חשוב במיוחד בתעשיות הנפט, הכימיקלים והמתכות, שבהן נעשה שימוש בשסתומים כדוריים בציוד ומערכות צינורות המכילים חומרים דליקים ונפיצים.
שסתומים כדוריים מומלצים בדרך כלל למערכות צנרת הדורשות ויסות- של מיקום, איטום קפדני, עמידות בפני בוץ, בלאי, התכווצות, פתיחה וסגירה מהירה (1/4 סיבוב), כיבוי- בלחץ- גבוה (הפרש לחץ גדול), רעש נמוך, קיטציה ואידוי, דליפה מינימלית ועמידות הפעלה נמוכה לאטמוספירה, דליפה נמוכה לאטמוספירה.
שסתומים כדוריים מתאימים גם למבנים קלים, -כיבוי בלחץ- נמוך (הפרש לחץ קטן) ומערכות צנרת חומר מאכל. ניתן להשתמש בהם גם בציוד קריוגני (קריוגני עמוק) ובמערכות צנרת. במערכות צנרת חמצן בתעשייה המתכתית נדרשים שסתומים כדוריים שעברו טיפול קפדני של הסרת שומנים. שסתומי כדור מרותכים מלאים- נדרשים כאשר יש לקבור מתחת לאדמה צינורות ראשיים בצינורות נפט וגז. עבור יישומים הדורשים ויסות ביצועים, יש לבחור שסתומי כדור עם מבנה פתיחה מיוחד בצורת V-. בתעשיות נפט, פטרוכימיה, כימיקלים, חשמל ובנייה עירונית, ניתן להשתמש בשסתומי כדור אטומים ממתכת-מתכת{10}}במערכות צנרת הפועלות בטמפרטורות מעל 200 מעלות צלזיוס.
